18:42

жизнь каждого из нас достойна мемуаров
сварила заму, да, буду гордиться этим ещё пару лет
Артём тащится от всей молдавской кухни, я могу питаться яйцами и салатом, для него это не да, таки пришлось, сварить
ну, куриный суп с лапшой и дико вонючей травой - леушятн, по русски вроде любисток, хз, нет аннотации на базаре.
4 года ждал, пока я сварю, фух
теперь ходит "свари мне мамалыгу", я варила, больше не хочу, это просто стоять и час её мешать, час потерянный совсем, эммм, пока нет
закажи, поешь, отстань от женщины, ну
вообще вся национальная кухня с плациндами, вертутами, голубцами и иже с ними просто мимо

сделала сертификаты, мими вышло
встречаемся сегодня с одноклассницами, виделись последний раз примерно в это же время 4 года назад
1 января дали график, буду 18-24, а 31 неизвестно, блин, когда у меня будет отпуск с 15 декабря по 15 января, ну
эхэхэ

Комментарии
02.11.2018 в 19:54

Кто с мечом к нам придёт - того и мордой об стенку! Обиваю двери кожей заказчика.
эх, жила б в Молдавии, каждый день готовила бы молдавскую кухню! обожаю не могу
02.11.2018 в 19:58

жизнь каждого из нас достойна мемуаров
Ран Фуджимиевич, ооо, если бы я так готовила, мой муж был бы счастлив
02.11.2018 в 23:28

зама? что за зама? а любисток у нас на даче растет, свекровь его поджирает.
03.11.2018 в 22:32

Бросать на головы прохожих помидоры - путь к славе. Пусть и хлопотный, но скорый.
Там же в заму еще борш акру, вот эта ерунда кислая из бутылочки, не?
Блин, вот как по мне, так проще мамалыги ничего нет - хорошая мука, которая прямо с надписью малай, не макфа какая-то, вода закипела, в нее засыпала побольше, залила раст.масла, под крышку на минут пять, а потом силиконовой лопаткой мешать в варежке, она брызгается, заррраза, минут 10 итого - и готово, только масла, масла побольше, а че вы так долго мешаете?
У меня вся фишка в силиконовой лопатке и кастрюлях с стослойным дном, очень хорошо отходит все.
Я вот с плациндами как-то мимо, вечно у меня тесто рвется, кума знает секрет, но не говорит. А для остального есть полуфабрикаты в "Деревне"Курино", там даже фарш.перец есть, купила, потушила, ай умница, хозяяяйка.
03.11.2018 в 22:47

жизнь каждого из нас достойна мемуаров
.Aske., есесено))с этим акру делала
слушай, спасибо что написала про мамалыгу, попробую, ойй, если получится, я ж вообще буду в ранге хозяюшка года)
малай, ок, поняла, я вооообще не разбираюсь, а мешаем хз, мы варили с мамой, так она скалкой её мешала, я держала казан, бляяя, столько манипуляций ради каши я не была готова пережить ещё раз, поэтому не варила
10 минут она варится от закипания, правда? лпатка у меня есть, должна быть твёрдой? а то у меня мягкая

деревню, да, иногда беру, но больше мясные рулетики))
05.11.2018 в 09:07

Бросать на головы прохожих помидоры - путь к славе. Пусть и хлопотный, но скорый.
ah.advahova, вчера я готовила тру-мамалыгу, т.к. на др мужа пришли его молдавские родители, и я там выпендривалась с токаной, овечьей брынзой, муждеем (раст.масло, чеснок, пров.травы в мисочке взбить), мамалыгу мучила минут 20, чтобы она прям ппц густая была. Как вариант - тупо больше крупы, чем надо по пропорциям, чтобы густела быстрее, т.к. все 20 минут тупо выпаривалась вода, там за 3 минуты уже каша запарится. И важно сразу как манку - в кипящую воду тонкой струйкой всыпать и сразу перемешивать в процессе, иначе комки. Пакет кукурузнрй муки 13 р на рынке, тебе на двоих через край хватит 1 стакана, чтобы быть лучшей в мире хозяйкой. И еще важно в воду перед крупой плеснуть раст.масла, чтобы прямо нажористо, я еще и жира от токаны туда же плеснула.
05.11.2018 в 10:16

жизнь каждого из нас достойна мемуаров
.Aske., Лена, я тебя обожаю, спасибооо, завтра пойду искать крупу. Крупа или мука кукурузная должна быть?
05.11.2018 в 18:22

Бросать на головы прохожих помидоры - путь к славе. Пусть и хлопотный, но скорый.
ah.advahova, формально это крупа очень мелкого помола, выглядит как желтая манка. Можно брать молдавскую, не переплачивать за румынскую. Надпись на пачке - malai. Я брала Bunello. А фост бине.
05.11.2018 в 18:23

жизнь каждого из нас достойна мемуаров
.Aske., ты вселила в меня надеждууу)

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail